che i tunisini fossero appassionati di tutto ciò che sia dolce, è risaputo.
che il popolo tunisino soffre di diabete, pure.
tutti qui abbondano in zucchero, ma mai di sale. Fa male, dicono. Mentre servono un Caffè con ben tre bustine di zucchero bianco come ogni bar del paese.
c'era da immaginare che avrebbero reso dolce qualsiasi piatto, se non è piccante, certo.
vivendo qui mi sono accorta subito che zucchero, pasta e harissa, sono insieme al couscous i cibi più venduti.
ma la pasta almeno pensavo fosse cucinata in modo classico.
invece no, vedo grandi e piccini condire la pasta con lo zucchero!
stranissimo, per un'italiana immaginare il risultato finale di questo incontro.
pasta in bianco, semplicemente cosparsa di zucchero e gustata. Bollita in acqua o cotta al vapore, semplicemente dolce
giuro, la foto non ho osato farla :)
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